E-kniha

Co má věděti každý pekař a cukrář

EAN:9788055907857
Značka: Petit Press

IHNED po uhrazení objednávky si můžete stáhnout e-knihu.

Dostupnost: e-kniha IHNED ke stažení
109 Kč
109 Kč
Anotace
Kniha sleduje cíl, aby učeň byl veden k přemýšlení o své práci, by každý počin v praxi byl zdůvodněn theorií. Aby se praxe s theorií vzájemně podporovala, zdůvodňovala, prolínala a doplňovala, neváhal jsem navštíviti celou řadu dílen, abych nabytých zkušeností použil při sestavování této práce. Příručka pro pekaře a cukráře ze Zlatého fondu SME.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu eKniha
Autor Norbert Axmann
Značka Petit Press
Pořadí vydání 1. vydání
ISBN 978-80-559-0785-7
EAN 9788055907857
Interní kód 0382449
Produktový manažer Barbora Cigánková (barbora.olsakova@knihcentrum.cz)
Vše o e-knihách
Vývoj ceny