Vitaminy a minerály jsou nezbytné pro lidský život a výzkum těchto látek doznal obrovského pokroku. Denně se objevují nové překvapivé poznatky o vazbách mezi přirozenými potravinami, potravinovými doplňky a lidským zdravím. Potraviny a potravinové doplňky působí nejen preventivně, ale jsou i vhodným prostředkem při léčení mnoha chorob a zdravotních potíží.
Bohatý a pestrý výběr těchto doplňků, které jsou k dostání v lékárnách či prodejnách se zdravou výživou, je pro běžného spotřebitele mnohdy matoucí a nepřehledný. Navíc existuje nejen řada synteticky vyrobených vitaminů či minerálů, ale i mnoho výrobků, jejichž základem jsou výtažky z různých rostlin. Chcete-li se orientovat v nepřeberné nabídce potravinových doplňků a správně zvolit s ohledem na váš zdravotní stav, věk a životní styl, seznamte se s povahou a vlastnostmi jednotlivých doplňků. Tato kniha přináší ucelené informace o jednotlivých vitaminech, minerálech a dalších významných látkách, které jsou součástí potravinových doplňků.