Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

EAN:9788088929604

Konrád Kendík

Značka: Nová práca

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 787 Kč

Vaše cena: 645 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 787 Kč

Vaše cena: 645 Kč

Anotace

Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty. Kniha má 750 strán, tvrdú a šitú väzbu.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Konrád Kendík
Značka	Nová práca
V prodeji od	24.02.2006
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	21.5 x 29.5 x 4.5 cm
Hmotnost	1.41 kg
ISBN	80-88929-60-1
EAN	9788088929604
Interní kód	0062998
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

1 hodnocení | přidat vlastní hodnocení

Ceny dopravy

Správa cookies

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování