Přírodní za studena lisované rostlinné oleje a tuky tvoří nedílnou součást vyváženého jídelníčku všech, kteří chtějí podpořit své zdraví přírodní cestou. Zároveň se používají v aromaterapii jako nosiče éterických olejů a k péči o pleť. Tyto přírodní suroviny člověka provázely od pradávna, a přestože na čas upadly v nemilost a nahradily je „moderní“ rafinované a minerální oleje, v posledních letech znovu získaly na oblibě i u širší veřejnosti. Povědomí o dostupnosti současné široké nabídky přírodních rostlinných olejů/tuků a možnostech jejich využití je zatím ovšem stále nízké. Množství odborných informací o jednotlivých olejích i užitečných, ověřených rad z praxe nabízí kniha Rostlinné oleje a tuky od německé aromaterapeutky a přírodní léčitelky Ruth von Braunschweig. Autorka se v rámci své odbornosti rostlinným olejům věnuje dlouhodobě a čtenářům podrobně představuje:
• vysvětluje, jak oleje/tuky v rostlinách vznikají a jak je pro kvalitu výsledného produktu důležitý způsob získávání;
• podrobně zkoumá složení a účinky hlavních složek rostlinných olejů, tedy mastných kyselin a doprovodných látek;
• porovnává minerální oleje (produkty z ropy) používané v konvenční kosmetice s rostlinnými oleji;
• sdílí své zkušenosti s využitím rostlinných olejů při rozličných zdravotních a kosmetických potížích;
• přináší propracované profily svých oblíbených 45 rostlinných olejů a 8 bylinných olejových macerátů, které zahrnují kosmetické i léčebné využití, a praktické přehledy (tabulky) usnadňující výběr vhodného oleje.

Kniha je vhodná pro laiky i profesionály, např. z oblasti aromaterapie, masáží, kosmetiky, výrobců kosmetiky a výživového poradenství.