Jestli si myslíš, že smrt je konečná stanice, je to jen proto, že ještě neznáš žádné duchy. Malá Smaragdina žije šťastně se svou rodinou v Hotelu Fantastique, tom nejelegantnějším místě na Divokém západě, vypomáhá rodičům v kuchyni a učí se kulinářské triky od své babičky, světoznámé kuchařky přezdívané Obryně.

Život se však rodině obrátí vzhůru nohama, když Smaragdina zemře na spálu… a stane se z ní přízrak. Následující dny jí pěkně zkomplikují obyvatelé Onoho světa, vymítači duchů z Tohoto světa i spousta dalších legračních postav.

Taky jí ale pomůžou přijmout její smrt s humorem. Smaragdina se musí naučit, jak být správná přízračná holčička. Pomůže jí s tím třeba její kamarádka lady Hrůzostrašná, výstřední francouzská pavoučice, nebo kovbojská lovkyně zesnulých Nikotýna. Přesně takový je druhý díl knihy Scarlatina, zesnulá kuchařka.