Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788080915971

D. Máziková, K. Gara, J. Motola, Ľ. Verčimáková

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Anotace

Cieľom učebnice je rozšíriť vedomosti žiakov z technológie prípravy pokrmov: bezmäsitých jedál, jednoduchých múčnych jedál a jedál z hovädzieho, teľacieho, bravčového mäsa, mäsa jatočných zvierat a z mletého mäsa. V kapitolách o technológii prípravy pokrmov z mäsa sú uvedené charakteristiky a požiadavky na mäso, rozdelenie mäsa a jeho použitie z kuchynského hľadiska, vysvetlené sú tepelné úpravy pokrmov.

Doložka MŠ SR č. 2017/2497:39-640A

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	K. Gara, D. Máziková, J. Motola, Ľ. Verčimáková
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od	25.10.2022
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	21.4 x 29.8 x 0.7 cm
Hmotnost	0.28 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	96
ISBN	978-80-8091-597-1
EAN	9788080915971
Interní kód	0396416
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Ceny dopravy

Správa cookies

Technológia pre 2. ročník učebného odboru kuchár