Cesnak a cibuľu nie je potrebné nijako zvlášť predstavovať. Táto chutná zelenina, ktorá tvorí významnú súčasť obyčajných jedál, nemôže chýbať ani v menu vyberaných reštaurácií či na kráľovskej tabuli. Výnimočné sú aj ich liečivé vlastnosti. Záznamy o blahodárnych účinkoch cesnaku nájdeme na egyptskom papyruse z 15. storočia pred. n.l., cesnak chválili aj grécky lekár Hippokrates, či rímsky historik Plinius. Pythagoras nazval cesnak kráľom korenia, starí Egypťania, Gréci aj Rimania poznali liečivú silu cibule.