Poklady klasické české kuchyně

Pevná bez přebalu matná

EAN:9788090504806

Roman Vaněk

aneb jak to ta babička tenkrát vařila

Značka: Prakul

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 399 Kč

Vaše cena: 327 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 399 Kč

Vaše cena: 327 Kč

Anotace

Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým i současným) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor téměř dvouset receptů. Nechybí ani česká pekařská klasika, na které Vaněk spolupracoval s výborným pekařem a lektorem Prakulu Martinem Hanusem. Předmluvu ke knize napsali ochránci české gastronomie kníže Karel Schwarzenberg, šéfkuchař Jaroslav Sapík a Jitka Rákosníková, šéfredaktorka časopisu F.O.O.D.
Každý recept je pečlivě popsaný a fotograficky zdokumentovaný, což zjednoduší orientaci v něm. Najdeme zde recepty složitější i jednoduché, jsou zde také zdařile a přehledně zpracované tipy. Jde vskutku o opravdové poklady, kdy autor sáhl do klasické české kuchyně, kterou vařily naše babičky. Příručka Poklady klasické české kuchyně si mezi klasickými českými kuchařkami jistě najde své přední místo.

Informace o sortimentu

Podnázev	aneb jak to ta babička tenkrát vařila
Druh sortimentu	Kniha
Autor	Roman Vaněk
Značka	Prakul
V prodeji od	14.11.2011
Rok vydání	2011
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	21.7 x 30.3 x 2.0 cm
Hmotnost	1.29 kg
Vazba	Pevná bez přebalu matná
Počet stran	192
ISBN	978-80-905048-0-6
EAN	9788090504806
Interní kód	0121337
Produktový manažer	Jana Hulová (jana.hulova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Ceny dopravy

Blog Knihcentrum revue

Správa cookies

Poklady klasické české kuchyně