Tip na dárek: KÁVOVÁ EDICE PRO KNIHOMOLY – sleva 20 % jen do 22.11.

Recenze: Zkuste to doma sami Veganská kuchařka

archiv revue
Co takhle začít v novém roce s čistým štítem vůči zvířatům? Zkuste to doma sami – vyzývá další ze série knih z nakladatelství Kazda.

S touto kuchařkou můžete začít rovnou od píky. Obsahuje totiž i recepty na výrobu tofu (různých druhů), rostlinných mlék, jogurtu, tempehu či másla a dalších ingrediencí. Zkrátka základních potravin, které dnes koupíme (naštěstí) vesměs v každém supermarketu. Například sýrové tyčinky mohou být zcela v naší režií – od zpracování těsta až po výrobu sýra.

Lenoši (anebo ti, kdo rádi uspoří čas) přejdou rovnou k receptům na různá jídla. K výrobě té základní suroviny se ovšem můžete odhodlat kdykoli jindy. U receptů totiž najdete číslo stránky na výrobu např. domácího tofu. Překvapivé je, že zpracování takové výchozí suroviny není těžké a popis postupu není zdlouhavý.

Mimochodem skvělá je i sekce zaměřená na vyrábění sýrů – a není jich zrovna málo. Recepty vypadají skvěle a navozují pocit, že to člověk zvládne levou zadní (což je parádní motivace). A to nemluvím jen o sýrech, ale o celé kuchařce. Za sebou mám například upečení sladkých mléčných houstiček (s. 108) či perníkového koláče (s. 106).

 

Veganská kuchařka od nakladatelství Kazda je dalším důkazem toho, že vařit bez toho, aniž by trpěli živí tvorové vnímající emoce, je jednoduché. Za zkoušku nic nedáte, rozšíříte své kulinářské dovednosti a odlehčíte svému tělu.

 

Autorka: Radka

Nenechte si uniknout zajímavé články!
Informace o nových článcích, soutěžích, knihách a akcích Vám rádi pošleme e-mailem.
Související produkty
Čeština

Zkuste to doma sami Veganská kuchařka

5.0 1
398 199
IHNED odesíláme
Líbí se Vám tento článek? Sdílejte jej s přáteli.

Nejnovější články

„Manžel je Nebesy. Žena je Zemí. Manžel je sluncem, což jej činí stálým, jako je ona jasná koule. Žena je měsícem, ubývajícím a mizejícím, ale nevyhnutelně slabým. Nebesa jsou uctívána na obloze nad námi, země je dole, špinavá a šlape se po ní.“ – citace z knihy, str. 196 –
Sbírka Millennials obsahuje její populární texty (stejnojmenná báseň má na Instagramu 1,4 milionu zhlédnutí) a hluboký pohled do lidské duše, ve kterém se najde každý z nás. Čeká i s podpisem autorky Kateřiny Pokorné na 3 výherce!
Prémiový obsah
číst více
Gabriela Končitíková se studiu odkazu Baťa věnuje sedmnáct let, je autorkou několika knih na toto téma, věnuje se přednáškové a lektorské činnosti, působí jako ředitelka Nadace Tomáše Bati.