• Zákaznická linka 597 490 490
  • Populárně naučná pro dospělé Populárně naučná pro dospělé
  • Kuchařky & nápoje Kuchařky & nápoje
  • Tematické kuchařky Tematické kuchařky
  • Staročeské umění kuchařské Staročeské umění kuchařské
Staročeské umění kuchařské
Measurement

Staročeské umění kuchařské

Série: Sporáček
Brožovaná s přebalem matná
EAN:9788072724000
Značka: Dauphin
Varianta: Kniha 572 Kč

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
698 Kč
572 Kč
Hlídat dostupnost
698 Kč
572 Kč
Anotace
Kniha Staročeské umění kuchařské, jejímž autorem je historik dr. Čeněk Zíbrt, je impozantní dílo. Kniha vyšla v nepatrném nákladu v Praze roku 1927, podruhé opět v malém nákladu v roce 1968. Díky zachovaným kuchařkám, které autor shromáždil (od rukopisné kuchařky z 15. stol. po Knihu kuchařskou Kateřiny Koniášové z roku 1712), máme možnost udělat si představu, jak v průběhu staletí jedla šlechta a bohatí měšťané, kteří ji napodobovali. Nové revidované vydání této publikace významně obohatí a prohloubí informovanost o skutečné staročeské kuchyni, za kterou je omylem vydávána lidová kuchyně po příchodu brambor. V knize najde čtenář velké množství postních jídel, neboť byly časy, kdy se žilo podle církevního kalendáře a postních dnů bylo hodně. Kniha není věrným reprintem. Vzhledem k rozsahu materiálu byly z textu vypuštěny dlouhé pasáže psané v latině a ve staré němčině. Publikace prošla rovněž jazykovou úpravou, čtenář ji do rukou dostane v současné češtině. Kniha se jistě stane nejen referenční příručkou a vhledem do kuchyně našich vzdálených předků, ale poskytne čtenářům i četné možnosti k experimentování, které jim přiblíží poznání dávných předků.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Čeněk Zíbrt
Značka Dauphin
V prodeji od 08.12.2011
Rok vydání 2011
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 16.5 x 24.0 x 4.5 cm
Hmotnost 1.11 kg
Vazba Brožovaná s přebalem matná
Počet stran 670
Edice Sporáček
ISBN 978-80-7272-400-0
EAN 9788072724000
Interní kód 0122712
Produktový manažer Lena Linda Knop-Kostková (lena.knop-kostkova@knihcentrum.cz)
recenze
1 hodnocení | přidat vlastní hodnocení
3.0 1
Ceny dopravy
Zpět nahoru
Zákaznická linka 597 490 490
  • YouTube
  • YouTube
  • Threads
  • TikTok
VŠE O NÁKUPU
INFORMACE
KNIHCENTRUM.CZ s.r.o. Smetanovo náměstí 222/8 Moravská Ostrava 702 00 Ostrava
IČ:27854507
DIČ:CZ699002903
2024 | Provozovatel: KNIHCENTRUM.CZ s.r.o., Smetanovo náměstí 222/8, 702 00 Ostrava

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně on-line; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Powered by nopCommerce