Listy, ktoré od čitateľov časopisu Modernej ženy prichádzali do redakcie, svedčia o tom, že príprava chutných a zdravých jedál z tofu sa stala neoddeliteľnou súčasťou modernej kuchyne už aj na Slovensku. Skvelé recepty sa stali podnetom k vytvoreniu tohto praktického receptára. Je určený pre všetkých, ktorí tušia, že aj zdravé jedlo môže byť chutné. A prečo práve jedlá z tofu? Tento nízkokalorický sójový syr je priam zázračnou potravinou. Obsahuje množstvo dôležitých minerálnych látok, vitamínov, bielkovín, úspešne znižuje hladinu cholesterolu a je skvelou formou prevencie proti rakovine.