Ewa Jostes plete už od svého dětství. Poté, co jí kvůli rodině nezbylo mnoho času na velké pletařské projekty, objevila zálibu v pletení ponožek. Od té doby vznikají ponožkové unikáty v každé barvě, velikosti a vzoru. Ráda zveřejňuje také vlastní popisy ponožek a rukavic. Má svůj internetový obchod a blog.