Jindřiška Mendozová studovala produkci na FAMU v Praze a španělštinu a tvůrčí psaní na univerzitách v Barceloně (Španělsko) a v Guayaquilu (Ekvádor). Po návratu z Jižní Ameriky do Čech se věnovala překládání, psaní pro televizi (seriály, pořady pro děti) a rozhlas. V současné době píše především vlastní knížky, ale úplně neopustila ani televizní prostředí. Ve volném čase velmi ráda cestuje, chodí do divadel a na výstavy, poslouchá hudbu a čte. Většinu z toho absolvuje spolu se svými třemi dětmi.