Karen Le Billonová Montreal - rodačka z Montrealu žijící ve Vancouveru, je spisovatelka a učitelka. Její manžel je Francouz, mají spolu dvě dcery a jejich rodina pobývá střídavě ve Vancouveru a ve Francii. Karen má doktorát z Oxfordské univerzity a je držitelkou mnoha ocenění, včetně Rhodesova stipendia. V současné době učí na univerzitě v Britské Kolumbii. Je také jednou ze zastánkyň opravdového jídla v rámci nadace Jamieho Olivera (Jamie Oliver Food Foundation). Její kniha Francouzské děti jedí všechno (French Kids Eat Everything) je autobiografický příběh o rodině a jídle, inspirovaný ročním pobytem v manželově rodném městě – přímořském městečku v Bretani.