Konrad Budzyk je polský bloger, který nejprve začínal s kulinářským blogem, ten ho ale po čase tolik neuspokojoval, a protože chvála na jeho recepty se objevovala ze všech stran, rozhodl se založit internetový receptář Blendman. V knize Hummusy a pasty poukazuje na to, že jídla z rostlinných potravin lze připravit snadno, rychle, chutně a nepotřebujete k nim žádné speciální vybavení. Jeho kuchařka je plná inspirativních receptů. Jak podotýká, sám byl okouzlen neuvěřitelnou jednoduchostí jejich přípravy a velkým množstvím chuťových kombinací.