Webové stránky používají k poskytování služeb, analýze návštěvnosti a personalizaci reklam soubory cookie. Využíváním našich služeb souhlasíte s používáním cookies.
Tim Spector
(nar. 1958) je britský genetický epidemiolog a spisovatel. Působí na King’s College v Londýně. Je oceňovaným odborníkem v oblasti mikrobiomu a personalizované medicíny. Téma dopadu stravování na celkové lidské zdraví popularizuje v médiích a knihách. Jeho předchozí kniha The Diet Myth (Mýtus diety, 2015) se stala mezinárodním bestsellerem.
Psali jsme v KNIHCENTRUM Revue
Recenze: Mýty na talíři14. září 2023
Velká část mýtů o jídle se s námi nese již od raného dětství, kdy do nás rodiče, a například u mě mnohem vehementněji prarodiče, „hustili“ tehdejší zažité pravdy o nejrůznějších potravinách. číst více