Evolution GT je hra ve které má hráč možnost vyzkoušet si život opravdového závodního řidiče a vývoj jeho kariéry. Vyberte si vhodnou taktiku a řidičský styl a snažte se dobře umístit v závodech. Vyzkoušejte své schopnosti v řízení různých vozidel, roadsterech, coupe nebo autech snů, jako je BUGATTI EB110 nebo PAGANI ZONDA.
Závody se odehrávají v Evropě (Skotské hory, Cote dAzur, Londýn, Barcelona, Laguna Seca, Hockenheim). Evolution GT ve svém singleplayeru nabízí mód kariéry, během nějž budete postupně rozvíjet své schopnosti. Hra dále slibuje jednu z nejlepších AI, kterou jste kdy v tomto žánru mohli vidět, takže se můžete těšit na skutečné soutěživé drama, jak mezi závodními týmy, tak i mezi jednotlivými jezdci.
Každý chce vyhrát a proto počítejte s tím, že na vás bude vyvíjen tlak, abyste udělali co nejdříve chybu a vyřadili se tak ze závodu. Abyste obstáli, budete mít možnost učit se od mistra, a to konkrétně od Gabriela Tarquiniho, šampióna BTCC a ETCC.