V kuchárskej knihe H.E.L.A., ktorej autorkou je Helenka Lhotová, nájdete okrem osvedčených receptov ľahko pripraviteľných a chutných jedál aj životný príbeh autorky, súčasťou ktorého je aj opis toho, ako sa jej podarilo schudnúť takmer 60 kg.
Recepty sú doplnené lákavými fotografiami jedál ako aj osobnými fotografiami autorky, na ktorých sú zvečnené jej úspechy v chudnutí. Viaceré z jedál odporúčajú aj osobnosti slovenského showbiznisu, ktorých podpisy nájdete pri receptoch.
Autorka venuje časť knihy aj exotickej africkej kuchyni.