Včelařství je jedním z nejstarších oborů lidské činnosti, včelí produkty byly pro člověka důležitou složkou potravy od samého začátku vývoje a své místo ve výživě si udržují dodnes. Stejně důležitá je i schopnost včel opylovat rostliny a tím zvyšovat výnosy při pěstování kulturních plodin. Život včelího společenství a chov včel je však nesmírně zajímavý i sám o sobě, a tak je dnes včelařství i oborem, který kromě hospodářského užitku přispívá i prospěšnému trávení volného času a rozvíjení vztahu k přírodě.

Kapitoly:

• Stavba těla včely
• Včelstvo a jeho činnost
• Genetika a plemenitby včel
• Ošetřování včelstev během roku
• Nástavkové včelaření
• Technika mobilního včelaření
• Opylovací služba.
• Komerční včelařství
• Čmeláci a včely samotářky
• Výživa a krmení včel
• Včelí pastva
• Nemoci a škůdci včely medonosné
• Včelí produkty