Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Brožovaná bez přebalu lesklá
EAN:9788080910013
Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno
511 Kč
460 Kč
511 Kč
460 Kč
Anotace
Učebnica Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (2. časť) sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice sa venuje posudzovaniu potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.
Informace o sortimentu
Druh sortimentu Kniha
Autor Alena Brandšteterová, Silvia Loffayová
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od 31.07.2019
Rok vydání 2006
Pořadí vydání 1. vydání
Rozměry 20.7 x 26.9 x 1.0 cm
Hmotnost 0.27 kg
Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran 112
ISBN 978-80-8091-001-3
EAN 9788080910013
Interní kód 0209884
Produktový manažer Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)
Ceny dopravy