Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2.časť

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788080911287

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 751 Kč

Vaše cena: 676 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 751 Kč

Vaše cena: 676 Kč

Anotace

Učebnica Suroviny 1 pekár je rozdelená na dve časti. Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Gabriela Sládečková
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
Rok vydání	2008
Pořadí vydání	1. vydání
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	92
ISBN	978-80-8091-128-7
EAN	9788080911287
Interní kód	0210740
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Ceny dopravy

Správa cookies

Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 2.časť