Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788080916497

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Anotace

Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice obsahuje informácie o posudzovaní potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Alena Brandšteterová
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od	31.07.2019
Rok vydání	2006
Pořadí vydání	2. vydání
Rozměry	20.7 x 26.9 x 1.0 cm
Hmotnost	0.27 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	112
ISBN	978-80-8091-649-7
EAN	9788080916497
Interní kód	0329170
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Ceny dopravy

Správa cookies

Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť