Technológia pre 1. ročník učebného odboru pekár 2

Brožovaná bez přebalu lesklá

EAN:9788080917425

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Toto zboží již není možné objednat. Zboží bohužel nelze dodat, je úplně vyprodáno také u nakladatele. Nastavte si Hlídacího psa, abyste byli informování o případné změně.

Dostupnost: Vyprodáno

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Hlídat dostupnost

Běžná cena: 841 Kč

Vaše cena: 757 Kč

Anotace

Súčasťou učebnice je vlastný technologický postup pri výrobe pečiva, od prípravy cesta a jeho zrenia cez jeho delenie, tvarovanie, úpravu pred samotným pečením až po jeho pečenie. V závere sa žiaci naučia hodnotiť kvalitu pečiva a oboznámia sa s podmienkami a spôsobmi jeho expedície k odberateľom. Základné učivo je doplnené rozširujúcimi informáciami, zaujímavosťami a slovníčkom cudzích a menej známych výrazov.

Doložka MŠ SR č. 2021/9190:18-A2201 do 31.08.2026

Informace o sortimentu

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Gabriela Dubová
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
V prodeji od	25.10.2022
Pořadí vydání	1. vydání
Rozměry	21.4 x 29.6 x 0.5 cm
Hmotnost	0.25 kg
Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran	84
ISBN	978-80-8091-742-5
EAN	9788080917425
Interní kód	0396409
Produktový manažer	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.cz)

recenze

Buďte první, kdo ohodnotí zboží.

Ceny dopravy

Správa cookies

Technológia pre 1. ročník učebného odboru pekár 2