E-kniha

Ultrazpracovaní lidé

Série: Pod povrchem
Proč jíme věci, které jídlem nejsou… a proč s tím nemůžeme přestat?

IHNED po uhrazení objednávky si můžete stáhnout e-knihu.

Dostupnost: e-kniha IHNED ke stažení
349 Kč
349 Kč
Anotace
Víte, čím krmíte sebe a své děti? Vydejte se na fascinující a zároveň děsivou cestu do světa ultrazpracovaných potravin. S pomocí vědy odhalíte, co skutečně jíte a proč moderní strava vede spíše než ke zdraví a rovnováze k chronickým nemocem, duševním chorobám a závislostem. Kromě nečekaného složení běžných potravin rozkrývá Chris van Tulleken také znepokojivé výrobní procesy a zákeřné marketingové taktiky, které nás nutí po těchto chemických pochoutkách sahat znovu a znovu. Smířit se s tím, ale nemusíte. Autor, který se experimentálně zkusil měsíc stravovat stejně špatně jako typický britský teenager, ukazuje, jak se závislosti na "nejídle" úspěšně bojovat a konečně převzít vědomou kontrolu nad tím, co denně konzumujeme. V knize se mimo jiné dozvíte: - Průmyslové zpracování potravin snižuje obsah mikroživin tak drasticky, že způsobuje podvýživu a obezitu současně. - Nízkokalorické výrobky podporují přejídání navzdory tomu, že neobsahují cukr. - Nezdravá strava je celosvětově spojena s větším počtem úmrtí než kouření. - Mnoho průmyslových potravin je cíleně navrženo tak, aby byly návykové. - Jak rozvíjet schopnost rozhodovat se při nákupu zdravěji. Tato kniha navždy změní náš pohled na to, co máte na talíři.
Informace o sortimentu
Podnázev Proč jíme věci, které jídlem nejsou… a proč s tím nemůžeme přestat?
Název v originále Ultra-processed People
Druh sortimentu eKniha
Autor Chris van Tulleken
Značka Jan Melvil publishing
V prodeji od 04.08.2024
Rok vydání 2024
Pořadí vydání 1. vydání
Počet stran 408
Edice Pod povrchem
Interní kód 0454411
Produktový manažer Barbora Cigánková (barbora.olsakova@knihcentrum.cz)
Vše o e-knihách
Vývoj ceny