V pátek 19. února proběhla v Domě knihy Knihcentrum beseda a autogramiáda s Antónií Mačingovou, která vydala pokračování úspěšné knihy Zhubněte jednou provždy 1. U příležitosti představení knihy Zhubněte jednou provždy 2 proběhla mimo jiné také ochutnávka jídel z knihy. Antónia Mačingová v této knize vysvětluje jednoduchý princip přechodu od běžného stravování k stravování, které je správné a prospěšné. Běžné stravování a nevhodný způsob smýšlení o sobě mají za následek, že jsme lehkou kořistí farmaceutického průmyslu a drahých, často neúčinných výživových doplňků. Najdete tu i mnoho receptů pro lidi, kteří nekonzumují maso. Rovněž tu najdete ukázku netradičního vánočního menu a příběh Simonky. Simonka je jedna z vás. Uvidíte proměnu jejího fyzického těla, a také to, jak se změnila v kreativní mladou ženu tím, že se zbavila zděděných i získaných návyků. Pochopila, že jedinou překážkou, jež nám brání být spokojenými a šťastnými lidmi, jsme my sami. Jo-jo efekt se neprojeví, pokud se nevrátíte k původním stravovacím a myšlenkovým návykům.
Antónia Mačingová měla zdravotní problémy, které už dále nechtěla řešit prášky, ale zcela přírodně. Zkusila tedy změnit jídelníček a výsledky na sebe nenechaly dlouho čekat. Podobný postup aplikovala na své známé a i u nich dieta zabírala. Antónia se rozhodla podělit o tajemství jejího zázraku se všemi lidmi, a tak vydala knihu Antónia Mačingová - Zhubněte jednou provždy. Tato kniha se ihned stala jednou z nejdiskutovanějších knih zdravého způsobu hubnutí.
Antónia Mačingová měla zdravotní problémy, které už dále nechtěla řešit prášky, ale zcela přírodně. Zkusila tedy změnit jídelníček a výsledky na sebe nenechaly dlouho čekat. Podobný postup aplikovala na své známé a i u nich dieta zabírala. Antónia se rozhodla podělit o tajemství jejího zázraku se všemi lidmi, a tak vydala knihu Antónia Mačingová - Zhubněte jednou provždy. Tato kniha se ihned stala jednou z nejdiskutovanějších knih zdravého způsobu hubnutí.
Chtěla bych vám říct něco o 28 denním programu. 28 dní je kvůli tomu, že u 90% žen je to přirozený cyklus, kdy v těle probíhají určité reakce. Já jsem vytvořila jídelníček, kdy se do těla během 28 dní dostanou do těla určité živiny s tím, že některá jídla mají nižší energii, než tělo vydá k jejich strávení. Velmi důležité je, abyste pili dostatečné množství tekutin, jelikož voda vynáší z těla toxiny a je velmi důležitá. Po dobu těch 28 dní můžete na těle zpozorovat, který orgán máte zablokovaný.
Jídla jsem vytvářela tak, aby do těla dodávala živiny, a v prvním týdnu jsou tam takové snídaně, které ženám již po třech dnech lezou na nervy. Je to poskládáno tak, abyste se najedli a zároveň doplnili živiny a antioxidanty, které pomáhají rozkládat podkožní tuk. Velké množství žen má problémy s tím, že mají pocit nafouknutého břicha, takže jsou v jídelníčku také lektobacily. Přišlo mi také velké množství otázek a já bych na ně ráda zareagovala.
Můžeme nahradit rozinky sušenými brusinkami?
Můžeme, jen s tím rozdílem, že rozinky jsou okamžitým zdrojem energie.
Můžeme si dát občas kávu?
Ano, já nic nezakazuji v tomto stravování. Ptám se lidí, kdo je zodpovědný za to, jak vypadáme? Jsme to my. To není o zákazech, je to o tom, že si převezmete zodpovědnost za to, co jíte.
Pro kolik osob jsou psány vaše recepty?
Máte se najíst do pocitu sytosti, takže si jídla vařte pro sebe. Opravdu ještě do příjemného pocitu sytosti, dodržujte pitný režim. Když v obchodě pozoruji lidi s vozíky, tak musím říct, že lidé se podobají právě těm nákupním vozíkům.
V knize uvádíte výrobky z kravského mléka. Kvalita kravského mléka asi není dobrá. Jaký na to máte názor a jak se dá mléko nahradit?
V knize je přesně napsáno, jak to mléko lze nahradit. V přírodě napije žádný dospělý savec mléko, kromě člověka. Já jsem nikdy nic nezakazovala, ale pokud máte možnost pít mléko z domácí krávy a chutná vám, tak jej pijte.
A co třeba výrobky z mléka? Například eidam či jogurty.
Opět to samé. Je to na vašem rozhodnutí. Některým lidem toto stravování nevadí. Záleží, jak je každý jedinec navyklý.
Kolik vody by měl člověk denně vypít?
Já piji tři litry denně a nedělá mi to problém. Pokud jste zdraví, tak vám ani ty čtyři litry neublíží.
Jaký máte názor na smoothie?
Já to nedělám, ani nemíchám ovoce a zeleninu. Pokud si to smoothie připravujete a dělá vám to dobře, tak v tom klidně pokračujte. Akorát bych nedoporučovala míchat ovoce a zeleninu.
Je možné si připravit jídla ve 28 denním programu na dva dny?
Nevadí to, ale nepřipravujte si jídla třeba na celý týden. Ty jídla jsou tam nastaveny tak, aby byla strava vyvážená.
Jaký máte názor na sóju?
Já sóju nejím, ale jako náhrada bílkovin pro vegetariány je asi vhodná. Já bych to nejedla, spíše bych jedla ty fermentované výrobky.
A co sójové mléko?
Když jsem psala knihu, jiné mléka ani nebyla. Ale s postupujícím časem se objevují také mandlové či rýžové mléka.
